Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, geçen cumartesi yaptığı açıklamada Türkiyede bu yıl buğday rekoltesi yüksek olmasına rağmen son iki ay içerisinde un fiyatlarına yüzde 15-20 arasında zam yapıldığını belirterek, Bu zamlar böyle devam ederse ekmek fiyatının 1,5 lira olması kaçınılmaz değerlendirmesinde bulunmuştu. Kolivarın açıklamaları ekmek fiyatı tartışmasının da fitilini ateşledi. fırıncılarla bir araya gelen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik ise ekmek fiyatlarında buğday, stok ve piyasa koşulları açısından artışı gerektirecek bir durum olmadığını belirterek, Bu şekilde bir şayia oluşturulmaya çalışılması çok manidardır. Tamamen spekülatif dedi.
SÖZ KONUSU DEĞİL
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ise bakanı ziyaretleri sonrası, Geçmişte olduğu gibi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızın yapacağı çalışma neticesinde oluşacak olan tabloya göre hareket edeceğimizi söyleyebiliriz. Maalesef kamuoyunda yer alan 250 gram ekmek fiyatı 1,5 lira olacak ifadesi kesinlikle gerçeği yansıtmamaktadır. Bir fiyat artışı olsa dahi ki şu an itibarıyla böyle bir şey söz konusu değil, rakam böyle olmayacaktır. Biz Türkiye Fırıncılar Federasyonu olarak, yetkili kurum olarak ve fırıncı esnafı olarak hiçbir zaman bu oranda yüksek bir fiyat artışı ile halkımızın karşısına çıkmadık dedi.
RUHSATSIZ FIRINLARI KAPATIN
Ekmek zammıyla ilgili açıklamaları hurriyet.com.trye değerlendiren Ekmek 1.5 lira olabilir açıklamasının sahibi Cihan Kolivar, Bakan uncuya vermiyor ki bunun parasını. Bakanın böyle bir şey demeye yetkisi yok. İstanbulda 1000 tane ruhsatsız fırın var. Bu fırınları kapatsınlar biz de zam yapmak zorunda kalmayalım dedi.
Ruhsatsız fırınların fiyatların yükselmesinde önemli bir mesele olduğunu belirten Kolivar, Manisada ahırda ekmek üretiyorlar. Önüne gelene ruhsat veriyorlar. Çok insan ekmek üretince bizim gelirimiz düşüyor diye konuştu. Ruhsatlı fırıncıların en az sekiz sigortalı işçi çalıştırdığını belirten Kolivar, Namuslu dürüst fırıncının en az 8 işçi sigortalısı vardır. Ruhsatsız fırıncılar kimseye sigorta yapmıyor ifadesini kullandı.
AA
