Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcının ekmek fiyatlarına zam yapılmayacağını açıklamasının ardından, İstanbul ve Ankarada ekmek fiyatlarına 25 kuruşluk zam tartışmaları sürerken, İstanbul Büyükşehir Belediyesine bağlı İstanbul Halk Ekmek tartışmalar karşısında sessizliğini korumuştu.

KALİTESİZ BUĞDAY KULLANIYOR

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcının 25 kuruştan fazla zam yapılmayacağını açıklamasının ardından Türkiye Ekmek İşverenleri Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, Maliyetler arttı, ekmek fiyatları 1.50 TL olmazsa binlerce fırın kepenk kapatmak zorunda kalır diye karşı çıkmıştı.

Tartışmalar gündemdeyken, dar gelirlinin en önemli gıda maddesi olan İstanbul Halk Ekmek ürünlerine zam geldi.300 gramlık normal ekmeğin fiyatı 60 kuruşluk fiyatını korurken, kapalı ve açık diğer ekmek çeşitlerine yüzde 20 ile 30 arasında değişen oranda zam yapıldı. Daha önce 1.75 TLden satılan 400 gramlık tam buğday unu ekmeğinin yeni fiyatı 2 TLye yükseltilirken, 400 gramlık tam buğday unlu sandviç ekmeğinin fiyatı 1.60 TLden 1.80 TLye çıktı. 350 gramlık hamburger ekmeği (6lı) ise 1.75 TLden 2 TLden satılmaya başlandı.400 gramlık kepekli light ekmek ise 1.75 TLden 2 TLye çıktı.

Cihan Kolivar, Halk Ekmek ürünlerinin ucuz diye reklamının yapıldığını öne sürerek, Halk Ekmek fabrikasında kalitesiz buğdaydan üretim yapılıyor. Yoksa Halk Ekmek normal fırınlarla rekabet edemez. Ucuz ürünler kullandıkları için maliyetler düşüyor. Ancak buna rağmen tam buğday ekmeği 2 lira oldu. Aynı ürün normal fırınlarda da 2 TLye satılıyor. Halk Ekmekin Halkı nerde kaldı dedi.

Sözcü