Biberin faydalarıyla ilgili yıllardır söylenenlere bir yenileri eklendi. Çin Tıp Bilimler Akademisinin yaptığı ve yarım milyon kişinin katıldığı  araştırmaya göre, acı biber tüketen kişilerin kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma olasılığı azalıyor. 

Acı biberin kilo vermeye de katkısı var. Acı biberin bu faydaları barındırdığı  Kapasin adlı madde. Kapasin  mikroplara karşı da etkili. 

Araştırmada Kapasinin gıda maddelerinin bozulmasına neden olan bakteri ve mikropların yüzde 73ünü öldürdüğü gözlendi. 

Uzmanlar bunca faydasına rağmen acı biberin  tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurgulamayı da ihmal etmiyor.