Truly Healthy Family Cookbook kitabının yazarı diyetisyen Tina Ruggieroya sorularak hazırlanan listede, sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken gıdalar sıralandı. İşte o listedeki besinler...
Time Dergisinin sıraladığı en sağlıklı 50 besin şöyle:
- Portakal: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kivi: Antioksidan koruma sağlar.
- Nar: Tüm meyvelerden daha fazla C vitamini ve potasyum içerir.
- Ahududu: Kalp sağlığına destek olur, obeziteye karşı etkilidir.
- Yabanmersini: Gözleri korur, yüksek kan şekerini azaltır.
- Greyfurt: Cildi temizleyip sindirimi dengeler. Kansere karşı faydalıdır.
- Mandalina: Tip-2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
- Avokado: Kalp hastalığı riskini azaltır.
- Muz: Kalbi koruma özelliği olan potasyum kaynağıdır.
- Domates: Hücrelerdeki DNAyı korumaya yardım eder. Kansere karşı koyan enzimleri güçlendirir.
- Patlıcan: Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.
- Pazı: Magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.
- Mantar: Kanserle mücadelede etkili bir antioksidandır.
- Lahana: Kanser riskini azaltır, kemikleri güçlendirir. Toksin arındırıcıdır.
- Brokoli: Vücudu zehirli toksinlerden arındırır. Kansere karşı eşsiz bir koruma sağlar.
- Rezene: Antioksidan özelliği vardır.
- Tatlı patates: A vitamini deposudur. B vitamini, yararlı lifler ve potasyum açısından da zengindir.
- Sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalbi korur. Etkili bir antiviraldir.
- Şekerpancarı: Tansiyonu ve kolesterolü düşürmede yardımcı.
- Ispanak: Folik asit kaynağıdır. Yüksek miktarda A vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve selenyum barındırır.
- Karnıbahar: Kanserle mücadelede vücudu güçlendirir.
- Kara lahana: Cilt, göz ve dişler için faydalıdır.
- Soğan: C, B6, manganez ve potasyum kaynağıdır.
- Bal kabağı: Hücrelerin geliştirir ve gözü korur.
- Tuna balığı: Beyin gelişimini güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu
- Ançuvez: Protein deposudur. B vitamini, kalsiyum, omega-3 asitleri açısından da zengindir.
- Sardalya: Beyin gelişimini güçlendirir.
- Somon balığı: Cilt kanseri riskini azaltır.
- Tam buğday ekmeği: Kolon kanseri riskini yüzde 40 azaltır, sindirim sisteminin sağlığını korur.
- Kümes hayvanı eti: B vitamini bakımından zengindir.
- Kinoa: Amino asitler açısından çok zengindir.
- Yulaf ezmesi: Bağışıklığı güçlendirici ve kolesterolü düşürücü özellikler sahiptir.
- Kenevir tohumu: Yağ asitleri, E vitamini ve amino asit zenginidir.
- Firavun buğdayı: E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, B vitamini zengini
- Yeşil mercimek: Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayıp, kan şekerini düzenler.
- Kavılca buğdayı: Düşük kalori için eşsiz bir besin kaynağıdır.
- Ceviz: Kalp sağlığına faydalıdır.
- Badem: Koleterolü düzenleyip, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Chia çekideği: Kalsiyum deposudur.
- Keten tohumu: B vitamini, potasyum ve demir gibi mineraller açısından çok zengindir.
- Yumurta: Sinir sisteminin sağlığı ve hücre yapısının sağlığı açısından faydalıdır.
- Kefir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yoğurt: Bağırsağı düzenleyen faydalı bakterileri güçlendirir, bağışıklığı destekler.
- Hindistan cevizi: Kalp sağlığı na faydalı. Yağları yakar
- Zeytinyağı: Kalp sağlığını güçlendirir. Bol miktarda antioksidan barındırır.
- Kimyon: Kalp sağlığını destekler, enfeksiyonlara karşı etkilidir.
- Zerdeçal: Antiviraldir. Alzheimer ve kansere karşı etkilidir.
- Tarçın: Beyin ve bağırsak sağlığına faydalıdır.
- Kırmızı çay: Antioksidandır. Kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir.
- Kırmızı şarap: Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
