Çengelköy bademi tarih oldu
İsmi Çengelköy ile özdeşleşen Çengelköy bademinin üretimi, Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında Yalovada gerçekleştiriliyor. Çengelköy hıyarı olarak da anılan sal
İsmi Çengelköy ile özdeşleşen Çengelköy bademinin üretimi, Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında Yalovada gerçekleştiriliyor. Çengelköy hıyarı olarak da anılan salatalık türü, üretim alanlarının yapılaşmaya açılmasıyla artık adıyla anılan semtten uzaklaştı.
KUZEY RÜZGARLARINDAN KORUNAKLI ALANLARDA YETİŞİYOR
Hafif meyilli, bütün gün güneş gören ve kuzey rüzgarlarından korunaklı alanlarda yetiştirilen bademler, İstanbulun birçok pazarında özel müşteriler tarafından yakın zamana kadar satın alınabiliyordu. Her zaman bulunamayan Çengelköy bademi, genellikle haziran-temmuz döneminde hasat edilirken, son yıllarda Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında artık İstanbulda üretilmiyor.
EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ SERT VE ÇITIR OLMASI
Üç kuşaktır Çengelköy bademi satan, semtin tanınan manavlarından Ramazan Yılmaz, Çengelköy bademinin en önemli özelliği, çıtır ve sert olmasıdır. Bizi meşhur eden budur. Artık 12 ay vatandaşlarımıza bu ürünü satıyoruz. İstanbuldaki üretimi neredeyse yok denecek kadar azdır. Birkaç şahıs bahçesi dışında en büyük üretim yeri, Yalovadır. Biz de Yalovadan getiriyoruz. Yeni nesil, artık bu gibi şeylerle çok fazla uğraşmak istemiyor dedi.
BETON BİNALAR YÜKSELDİ, YAŞİL ALANLAR TÜKENDİ
Yılmaz, bademin üretiminden hasadı ve satılmasına kadar emek istediğini anlatarak, üretim olduğu sürece satışların devam ettiğini söyledi. Bugün beton binaların yükseldiği ve yeşil alanların yok denecek kadar azaldığı Çengelköyde dedesinin badem üretimi yaptığını anlatan Yılmaz, Ben, üçüncü kuşağım. Bizden sonrası zaten bu işi yapmıyor. İstanbul dışına da ürün gönderdiğimiz oluyor, özellikle Ankara ve İzmirden badem talep edenler oluyor diye konuştu.
AA
Benzer Haberler
Kişisel veriyi izinsiz paylaşan şirket yöneticisine 4.5...
Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’nda süre 7 Ekim’de doldu, ceza süreci başladı. Kişisel veriyi...
AFET RİSKİ ALTINDAKİ ALANLARIN DÖNÜŞTÜRÜLMESİ HAKKINDA KANUN
AFET RİSKİ ALTINDAKİ ALANLARIN DÖNÜŞTÜRÜLMESİ HAKKINDA KANUN
Sanayi üretimi artıyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, takvim...
EKONOMİ Haberleri
Tümüİşte Mayıs ayı enflasyonu
"Mayıs ayı enflasyon rakamları açıklandı. TÜİK verilerine göre enflasyon mayıs ayında yüzde 1,71...
Benzin, motorin ve LPG indirimi kesinleşti
Petrolün varil fiyatı 90'lara düştü. Bu düşüş, benzin, LPG ve motorin fiyatlarına indirim...
Finansal İstikrar Komitesi toplandı
Finansal İstikrar Komitesi, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek başkanlığında olağanüstü...
Ver gi Düzenlemesi paketi Meclisten Geçti
Vergi Düzenlemesi paketi Meclisten geçti!Yurt dışında bulunan para, altın, döviz, menkul kıymet...
Kriz Çanları
Ülkemizde ekonomik gidişatın kötüleştiği konusunda neredeyse herkes hemfikir. Enflasyonun...
Mart ayı enflasyonu belli oldu
Enflasyon, martta aylık bazda yüzde 1,94, yıllık bazda yüzde 30,87 oldu.
Kripto Para Piyasasında 100 Milyar Dolar Buhar Oldu.
Kripto para piyasasında son 24 saatte yaşanan sert satışlarla birlikte toplam piyasa değerinden...
Kapalıç arşı Altın Satışlarını Durdurdu.
Kuyumculardaki alım-satım makası 500 TL seviyesine ulaştığı için birçok dükkan altın satışını...
Merkez Bankası 250 Baz Puan İndirime Gitiit
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası Para Politikası Kurulu, politika faizi olan bir hafta vadeli...
Borsada açığa satışta bir günlük sınırlama
Borsa İstanbul'dan KAP'a yapılan açıklama göre, 24 Şubat seansında, BIST 50 paylarında açığa...
Türkiye'den 7 milyar dolarlık anlaşma!
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, "7 milyar dolara yakın yatırımı Türkiye'ye...
Politika Faizi Yüzde 45 e indi
Yapılan açıklamada, "Para Politikası Kurulu (Kurul), politika faizi olan bir hafta vadeli repo...
