Çengelköy bademi tarih oldu
İsmi Çengelköy ile özdeşleşen Çengelköy bademinin üretimi, Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında Yalovada gerçekleştiriliyor. Çengelköy hıyarı olarak da anılan sal
İsmi Çengelköy ile özdeşleşen Çengelköy bademinin üretimi, Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında Yalovada gerçekleştiriliyor. Çengelköy hıyarı olarak da anılan salatalık türü, üretim alanlarının yapılaşmaya açılmasıyla artık adıyla anılan semtten uzaklaştı.
KUZEY RÜZGARLARINDAN KORUNAKLI ALANLARDA YETİŞİYOR
Hafif meyilli, bütün gün güneş gören ve kuzey rüzgarlarından korunaklı alanlarda yetiştirilen bademler, İstanbulun birçok pazarında özel müşteriler tarafından yakın zamana kadar satın alınabiliyordu. Her zaman bulunamayan Çengelköy bademi, genellikle haziran-temmuz döneminde hasat edilirken, son yıllarda Beykozdaki birkaç kişisel bahçe dışında artık İstanbulda üretilmiyor.
EN ÖNEMLİ ÖZELLİĞİ SERT VE ÇITIR OLMASI
Üç kuşaktır Çengelköy bademi satan, semtin tanınan manavlarından Ramazan Yılmaz, Çengelköy bademinin en önemli özelliği, çıtır ve sert olmasıdır. Bizi meşhur eden budur. Artık 12 ay vatandaşlarımıza bu ürünü satıyoruz. İstanbuldaki üretimi neredeyse yok denecek kadar azdır. Birkaç şahıs bahçesi dışında en büyük üretim yeri, Yalovadır. Biz de Yalovadan getiriyoruz. Yeni nesil, artık bu gibi şeylerle çok fazla uğraşmak istemiyor dedi.
BETON BİNALAR YÜKSELDİ, YAŞİL ALANLAR TÜKENDİ
Yılmaz, bademin üretiminden hasadı ve satılmasına kadar emek istediğini anlatarak, üretim olduğu sürece satışların devam ettiğini söyledi. Bugün beton binaların yükseldiği ve yeşil alanların yok denecek kadar azaldığı Çengelköyde dedesinin badem üretimi yaptığını anlatan Yılmaz, Ben, üçüncü kuşağım. Bizden sonrası zaten bu işi yapmıyor. İstanbul dışına da ürün gönderdiğimiz oluyor, özellikle Ankara ve İzmirden badem talep edenler oluyor diye konuştu.
AA
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
MİLLİ TARİH PLATFORMU’NDAN ANLAMLI SEZON FİNALİ
Milli Tarih Platformu, her ay geleneksel olarak düzenlediği konferans serisinin dönem finalini,...
MİLLİ TARİH PLATFORMU'NDAN KRİTİK KONFERANS:
Milli Tarih Platformu, geleneksel hale getirdiği aylık konferans serisi kapsamında bu ay çok...
Milli Tarih Platformun bu ayki konuğu Siyer Vakfı...
Milli Tarih Platformu ve Milli Gençlik Derneği İstanbul şubesinin ortak düzenlediği konferans...
EKONOMİ Haberleri
TümüPerşembe günü mazota indirim geliyor.
Sektör temsilcilerinden edinilen bilgilere göre, bugün gece yarısından itibaren (24 Eylül...
ENAG Enflayon Yüzde 49.03
(ENAG), merakla beklenen Ağustos 2026 dönemine ait tüketici fiyat endeksi (E-TÜFE) verilerini...
İnternetten alışverişinde İadeler için yeni uygulama
Taslakla birlikte kargo süreçlerinden veri taşınmasına, reklam uygulamalarından sosyal dayanışma...
Kayyım atanan şirket sayısı bin 184'e yükseldi
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF) tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, kurumun kayyım...
Motorine Salı Günü İndirim Geliyor.
Orta Doğu'dan gelen anlaşma haberleriyle birlikte petrol fiyatlarında yaşanan düşüş, akaryakıt...
İşte Mayıs ayı enflasyonu
"Mayıs ayı enflasyon rakamları açıklandı. TÜİK verilerine göre enflasyon mayıs ayında yüzde 1,71...
Benzin, motorin ve LPG indirimi kesinleşti
Petrolün varil fiyatı 90'lara düştü. Bu düşüş, benzin, LPG ve motorin fiyatlarına indirim...
Finansal İstikrar Komitesi toplandı
Finansal İstikrar Komitesi, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek başkanlığında olağanüstü...
Ver gi Düzenlemesi paketi Meclisten Geçti
Vergi Düzenlemesi paketi Meclisten geçti!Yurt dışında bulunan para, altın, döviz, menkul kıymet...
Kriz Çanları
Ülkemizde ekonomik gidişatın kötüleştiği konusunda neredeyse herkes hemfikir. Enflasyonun...
Mart ayı enflasyonu belli oldu
Enflasyon, martta aylık bazda yüzde 1,94, yıllık bazda yüzde 30,87 oldu.
Kripto Para Piyasasında 100 Milyar Dolar Buhar Oldu.
Kripto para piyasasında son 24 saatte yaşanan sert satışlarla birlikte toplam piyasa değerinden...
