Susurluk Tost ve Ayranı Tescillendi
Balıkesirin Susurluk ilçesine özgü Susurluk Tostu ile Susurluk Ayranı, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi. Tescillemeyle belirlenen standartların dışında üretim yapan tesis ve
İstanbulu Edremit Körfezi
e, İzmir ve diğer Ege illerine bağlayan güzergah üzerinde bulunan Susurluk aki tesislerde mola verenlerin ilk tercihlerinden olan Susurluk Tostu ile Susurluk Ayranı, yurt içinde olduğu kadar yurt dışından gelen birçok turist tarafından da biliniyor.
Ünü sınırları aşan bu ürünlerin tescillenmesiyle ilgili uzun süredir çalışmalar yürüten Susurluk Ticaret Odası
ın Başkanı İlker Kurt, yaptığı açıklamada, coğrafi işaret alınması için Türk Patent ve Marka Kurumuna ilk başvuruyu Şubat 2013 e yaptıklarını söyledi.
Ankarada Türk Patent ve Marka Kurumunda düzenlenen törenle kendilerine, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı HASAN Ali Çelik tarafından her iki ürünün coğrafi işaret belgelerinin takdim edildiğini vurgulayan Kurt, Susurluk Tostu ile Susurluk Ayranı ın bundan sonra her yerde aynı kalitede yapılacağını kaydetti.
ÜRÜNLER BİR ANLAMDA KORUMA ALTINA DA ALINMIŞ OLDU
Ürünlerin tescil edilmesinin önemli olduğunu anlatan Kurt şöyle konuştu:
2013 en bu yana geçen süreçte çalışmalarımızı özenle devam ettirerek Susurluk Tostu ile Susurluk Ayranı ı tescillendirmiş olduk. Belgelerimizi alırken orada yaklaşık bin kişiye Susurluk Ayranı ı tattırdık. Çok güzel bir program gerçekleşti. Hem ayranımızı, tostumuzu tanıttık hem de coğrafi işaretlerimizi aldık. Bu süreç içinde Malatya ın kayısısı, Aydının inciri, Ayvalıkın zeytini gibi artık Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı da coğrafi işaretler listesine girdi. Bu tescil, bölgede ayran ve tostumuzun kalitesinin devamını sağlayacak. Bu ürünlerin satış garantisi olacak. Yani bu ürünlerin Ticaret Odası olarak koruma garantisini aldık. Bundan sonra tüm Türkiyede Susurluk Tostu ve Susurluk Ayranı belirli özeliklere sahip şekilde üretilecek.
Süreç içinde ürünlerini defalarca analize gönderdiklerini dile getiren Kurt, Peynirinden tutun ekmeğine, sucuğuna yani belirli standartları tutturabilmek için her şeyine özen gösterdik. Aynı şekilde yoğurdumuzu, suyumuzu gönderdik analize. İçindeki tuz oranına kadar analizler yapıldı. İlgili kurumların bu konuda gerçekten çok titiz çalıştığını gördük. dedi.
Tescillemeyle tost ve ayrana bir standardın getirildiğini ifade eden Kurt, belirlenen standartların dışında üretim yapan tesis ve iş yerlerinin Susurluk Tostu veya Susurluk Ayranı adını kullanamayacağını aktardı.
AYRAN KÖPÜRECEK TAZE OLACAK
Kurt, tost ve ayranın özelliklerine ilişkin şunları kaydetti:
Bu özelikler Türk Patent ve Marka Kurumunun onayladığı özellikler. Susurluk Ayranı hiç bir şekilde yağı alınmamış yoğurttan, tuz ve su kullanılarak yapılacak. Yani ayran sürekli köpürecek, taze olacak. Bölgedeki hayvanların sütlerindeki yağ oranının yüksek olması bize katkı sağlayacak. Bundan sonra Susurluk Ayranı adı altında aynı kalitede olmayan ya da sadece süt kültüründen yapılan ayranla satılacak ürünler Susurluk Ayranı olarak satılamayacak. Susurluk Tostu da daha çok bölgemizde yapılan tava ekmeği dediğimiz, tost ekmeği olarak bilinen ekmeklerden yapılacak. Bölgemizin kelle peyniri ya da bilinen adıyla Mihaliç peyniri olan az tuzlu peynir kullanılacak. Diğer kaşar türü kolay eriyen peynir kullanan üreticiler yaptıkları tosta, Susurluk Tostu diyemeyecek.
2018in başından itibaren tesislerde denetimler yapılacağını vurgulayan Kurt, ürünlerini korumaya kararlı olduklarını söyledi.
Benzer Haberler
Patent liginde Marmara rekorla şampiyon oldu
Ekonomi Haberleri Patent liginde Marmara rekorla şampiyon oldu haberi Türk Patent Enstitüsüne...
Kayıp-kaçak bedeli yasal hale geldi
Kayıp-kaçak bedellerini yasal zemine oturtan Elektrik Piyasası Kanun Teklifi, Meclis en geçti.
AFET RİSKİ ALTINDAKİ ALANLARIN DÖNÜŞTÜRÜLMESİ HAKKINDA KANUN
AFET RİSKİ ALTINDAKİ ALANLARIN DÖNÜŞTÜRÜLMESİ HAKKINDA KANUN
GÜNCEL Haberleri
TümüMİT ten Suriye de DEAŞ Operasyonu
MİT, Suriye'de gerçekleştirdiği operasyonla DEAŞ'a büyük darbe vurduSuriye'de, yakın zamanda,...
Sumud Filosu'ndaki aktivistler Türkiye'ye getiriliyor
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan'ın açıklamasıyla birlikte, Küresel Sumud Filosu'ndaki Türk...
Uyuşturucu Operasyonunda Yeni Gözaltı Dalgası
Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen ünlülere uyuşturucu soruşturması...
İstanbul merkezli "PAYMIX-4" operasyonu
İstanbul merkezli "PAYMIX-4" operasyonunda, 61 şüpheli hakkında işlem başlatıldı. Para aklama ve...
Malatyada Deprem Sonrası Okullar Tatil Edildi.
İçişleri Bakanlığı Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD) verilerine göre, Malatya'nın...
İstinaf İmamoğlu'nun Diploma başvurusunu reddetti.
Silivri'de tutuklu bulunan seçilmiş İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB) Başkanı ve CHP'nin...
DİKKAT! Zorunlu Ekipman Listesi Genişletildi
Karayolları Trafik Yönetmeliği güncellendi ve araçlarda bulundurulması zorunlu olan ekipmanlar...
İsrail yeniden Sumud Filosu'na saldırdı
İsrail ordusu, Gazze ablukasını kırmayı amaçlayan Küresel Sumud Filosu'na Akdeniz'de saldırarak...
İBB'ye bir yolsuzluk operasyon daha..
Ekrem İmamoğlu'nun yolsuzluk ve rüşvetten tutuklanmasının ardından, gelen itiraflarla...
Büyük Bahis Operasyonu
Antalya Cumhuriyet Başsavcılığınca, "Futbol ve Diğer Müsabakalarda Bahis ve Şans Oyunları...
MİT Bir Ajan Ağını Daha Çökertti
Türkiye'deki hassas bilgileri yabancı istihbarat servislerine aktaran yapıya yönelik 4 ilde...
Esnaf ve Pazarlarda Bozuk Para Bulma Sıkıntısı Artıyor
Bankalar, ATM kapasitesini daha verimli kullanabilmek için önce 5, 10 ve 20 TL’lik banknotları...
